liburanhemat.id – Pernahkah kamu duduk santai di tepi laut, ditemani angin sepoi-sepoi dan sebotol minuman khas yang membawa cerita ratusan tahun? Di Yunani, momen seperti ini seringkali diwarnai dengan dua spirit legendaris Ouzo dan Tsipouro. Bukan sekadar minuman keras, keduanya adalah bagian dari budaya, tradisi, dan tentu saja cerita.
Ouzo: Aroma Adas Manis yang Ikonik
Jika kamu pernah ke Yunani dan mencicipi Ouzo, kamu pasti tak akan melupakan rasa dan aromanya. Terbuat dari distilasi alkohol dengan aneka rempah—yang paling dominan adalah adas manis (anise) Ouzo menawarkan sensasi rasa yang unik. Ketika dicampur air atau es, warnanya berubah menjadi putih susu fenomena yang disebut ouzo effect.
Ouzo biasanya dinikmati sebagai apéritif, atau minuman pembuka sebelum makan. Disajikan dengan meze (hidangan kecil seperti zaitun, keju feta, atau gurita bakar), Ouzo bukan hanya sekadar minuman. Ia adalah undangan untuk mengobrol, tertawa, dan berbagi kisah.
Tsipouro: Spirit Tradisional yang Lebih Kuat
Berbeda dari Ouzo yang lebih halus dan manis, Tsipouro adalah minuman yang lebih ‘serius’. Dibuat dari ampas anggur yang difermentasi dan disuling, Tsipouro sering dibandingkan dengan Grappa dari Italia. Beberapa varian Tsipouro juga mengandung adas manis, tapi banyak yang tidak—memberikan rasa lebih bersih dan kuat.
Tsipouro biasanya dinikmati saat cuaca dingin, setelah makan berat, atau saat berkumpul dengan teman lama. Disajikan dalam gelas kecil, kadang ditemani kacang-kacangan, acar, atau daging asap, Tsipouro adalah jenis minuman yang “memaksa” kita untuk duduk lebih lama, berbicara lebih dalam.
Lebih dari Sekadar Alkohol: Simbol Kehangatan
Di Yunani, minum Ouzo atau Tsipouro bukanlah tentang mabuk. Ini soal membangun koneksi. Kamu tidak akan melihat orang minum sendirian. Selalu ada tawa, cerita masa lalu, atau diskusi panjang soal politik, cinta, dan kehidupan.
Tidak heran kalau kedua minuman ini dianggap sebagai “jembatan sosial”. Mereka membuka percakapan, meluruhkan jarak, dan menghadirkan kehangatan—bahkan di antara orang asing.
Tips Menikmati Ouzo & Tsipouro seperti Orang Yunani
-
Santai, jangan buru-buru. Minuman ini diciptakan untuk dinikmati perlahan.
-
Selalu dengan makanan kecil. Tak lengkap tanpa meze!
-
Nikmati bersama teman. Karena sejatinya, ini adalah minuman untuk berbagi.
-
Eksplor berbagai daerah. Setiap wilayah Yunani punya karakter Ouzo dan Tsipouro yang berbeda.
Seteguk Cerita dari Yunani
Baik Ouzo maupun Tsipouro bukan sekadar spirit dalam botol—mereka adalah bagian dari jiwa Yunani. Lewat rasa khas dan tradisi di baliknya, setiap tegukan membawa kita lebih dekat pada negeri para dewa. Jadi, jika suatu hari kamu berkesempatan mencicipi keduanya, ingatlah: kamu sedang menyesap sepotong budaya, cerita, dan kehangatan dari tanah yang penuh legenda.
